La queratina es un tipo de proteína especialmente importante para mantener la estructura de tu piel, apoyar la curación de heridas y mantener tu cabello y uñas sanos y fuertes.
Aunque los suplementos de queratina ayudan a prevenir la pérdida de cabello, aumentan el crecimiento de las uñas y mejoran la textura de la piel., también muchos alimentos saludables pueden apoyar naturalmente la síntesis de queratina de tu cuerpo.
Aquí tienes 10 alimentos que promueven la producción de queratina.
1. Huevos
Comer huevos es una forma de aumentar la producción de queratina de forma natural, ya que son una gran fuente de biotina, un nutriente esencial involucrado en la síntesis de queratina. Un solo huevo cocido proporciona 10 mcg de este nutriente, o el 33% del valor diario.
Además, la proteína de los huevos promueve la producción de queratina, con 6 gramos de proteína empaquetados en un huevo grande de 50 gramos.
Otros nutrientes saludables en este alimento omnipresente incluyen selenio, riboflavina y vitaminas A y B12..
2. Cebollas
Las cebollas no sólo son excelentes para dar sabor a tus platos favoritos, sino que también aumentan la producción de queratina.
Este vegetal es especialmente alto en N-acetilcisteína, un antioxidante vegetal que su cuerpo convierte en un aminoácido llamado L-cisteína, un componente de la queratina.
Las cebollas también proporcionan folato, un micronutriente esencial necesario para mantener los folículos pilosos sanos.
3. Salmón
El salmón está repleto de proteínas, proporcionando casi 17 gramos por ración de 85 gramos..
También es una excelente fuente de biotina, otro nutriente clave que apoya la producción de queratina. Solo 85 gramos de salmón envasado contienen 5 mcg, o el 17% del valor diario..
Este pescado también es rico en ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa saludable para el corazón que se ha demostrado que ayuda a mejorar el crecimiento y la densidad del cabello, mejorar la densidad y proteger contra la pérdida de cabello cuando se usa en forma de suplemento..
4. Batatas
Son particularmente altas en carotenoides de provitamina A. Los carotenoides de la provitamina A como el beta caroteno se convierten en vitamina A en el cuerpo.
Una batata mediana (aproximadamente 150 gramos) proporciona 1,150 mcg, más del 100% del DV, de provitamina A. La vitamina A promueve la síntesis de queratina y es esencial para la salud de la piel y el cabello.
Cada ración de este vegetal de raíz de naranja también contiene una abundante dosis de potasio, manganeso y vitaminas B6 y C.
5. Semillas de girasol
También son una gran fuente de biotina y proteínas para apoyar la producción de queratina. Solo 1/4 de taza (35 gramos) ofrece 7 gramos de proteína y 2.6 mcg de biotina, el 9% del valor diario.
Además, estas semillas son ricas en una variedad de otros micronutrientes, incluyendo vitamina E, cobre, selenio y ácido pantoténico.
6. Mangos
Originarios del sur de Asia, los mangos son una forma sabrosa de conseguir nutrientes adicionales en tu dieta mientras apoyan la síntesis de queratina.
En particular, esta fruta de hueso tropical está llena de provitamina A, con 89 mcg, casi el 10% del valor diario, por cada 165 gramos.
Los mangos también son ricos en varios otros nutrientes clave para la salud de la piel y el cabello, como la vitamina C y el folato.
7. Ajo
Al igual que las cebollas, el ajo cuenta con mucha N-acetilcisteína, que tu cuerpo convierte en L-cisteína, un aminoácido que se encuentra en la queratina.
Aunque se necesita más investigación en humanos, algunos estudios sugieren que el ajo puede ayudar a la salud de la piel. Por ejemplo, un estudio de probeta encontró que el extracto de ajo protege las células de queratinocitos, que son responsables de la producción de queratina, del daño ultravioleta.
Los estudios en probeta y en animales sugieren además que este popular vegetal puede promover la cicatrización de heridas, combatir las infecciones microbianas y retrasar los signos de envejecimiento.
El ajo también cuenta con muchos micronutrientes beneficiosos, incluyendo manganeso, vitamina B6 y vitamina C.
8. Col rizada
La col rizada es conocida por su impresionante perfil de nutrientes.
Este vegetal de hoja verde es una buena fuente de provitamina A para apoyar la síntesis de queratina, con 50 mcg en solo 1 taza cruda (21 gramos), que es aproximadamente el 6% del valor diario.
También es una gran fuente de vitamina C, un nutriente soluble en agua que se duplica como antioxidante. Esta vitamina también ayuda a estimular la producción de colágeno, un tipo de proteína que mantiene la fuerza, la estructura y la elasticidad de la piel.
9. Hígado de res
El hígado de res es una de las fuentes más concentradas de biotina, por lo que es una excelente opción si estás buscando aumentar la producción de queratina de forma natural.
De hecho, solo 85 gramos de hígado de res cocido contienen 31 mcg de biotina, superando sus necesidades diarias al 103%.
Además, la misma cantidad de hígado de res proporciona una amplia cantidad de 24.5 gramos de proteína y 7,960 mcg de vitamina A, un enorme 884% del valor diario.
El hígado de res también es una excelente fuente de muchas otras vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el folato, la riboflavina y el hierro.
10. Zanahorias
Las zanahorias son un vegetal de raíz altamente nutritivas estrechamente relacionado con el apio, el perejil y las chirivías.
En particular, las zanahorias son ricas en provitamina A, con 1,070 mcg en 128 gramos. proporcionando más del 100% del valor diario.
También están cargados de vitamina C, que promueve la síntesis de colágeno para apoyar la salud del cabello, la piel y las uñas. Además, esta vitamina ayuda a la cicatrización de heridas, alivia la inflamación y protege contra el daño de la piel.
Además, las zanahorias ofrecen mucha biotina, vitamina B6, potasio y vitamina K1.
En resumen
La queratina es un tipo de proteína que mejora la salud del cabello, la piel y las uñas.
Varios nutrientes específicos son esenciales para la síntesis de queratina, incluyendo proteínas, biotina y vitamina A.
Disfrutar de una dieta equilibrada llena de alimentos ricos en estos nutrientes puede ayudar a promover la producción de queratina en tu cuerpo.
Comments